|
Từ khóa
Danh mục Khoảng giá Tất cả giáDưới 100.000 100.000-200.000 200.000-400.000 400.000-600.000 600.000-1.000.000 1.000.000-2.000.000 2.000.000-1.000.000 Trên 1.000.000 |
|
Click vào ảnh lớn để zoom
Mã sản phẩm: 09
Giá : 1.000.000 VND
Số lượng
Lượt xem: 150
Mô tả
mục kho nha trang,đặc sản mực khô, mưc khô giá rẻ , đặc sản mực khôMực khô Nha Trang ngon
làm từ mực ống, được câu và phơi xẻ trực tiếp trên tàu, nên đảm bảo tươi ngon, đặc sản ngon hoàn toàn khô ráo khi mà mực được phơi tới 6-8 ngày nắng. Mực khô Nha Trang, và mực khô Phú Quốc được đánh giá là một trong những nơi có mực khô ngon nhất cả nước. Mực khô có thể chế biến các món ăn ngon như: khô mực nướng, khô mực rim me, khô mực ngào ớt, gỏi khô mực, cháo khô mực,... Mực khô Nha Trang thích hợp làm quà biếu tặng, mang đi máy bay hay ra nước ngoài.
- Quy cách 10-14 con/kg. Đóng gói hút chân không. Không sử dụng chất bảo quản, không chất tẩy trắng.
- Nguồn gốc: Nha Trang
Hãy gọi Đặc Sản Nắng Gió để có những kí mực khô Nha Trang ngon nhất.
SĐT: 01666331058
Cách chế biến các món ngon từ mực khô Nha Trang:
1) Mực khô chiên nước mắm
Nguyên liệu:
- Mực khô, khoảng 300g
- Bơ: 25g, chanh: 2 miếng, ớt sừng: 1 quả, hành tây: 1 củ, đầu hành, tỏi băm sẵn, nước mắm, hạt nêm, đường và dầu ăn.
Cách thực hiện như thế này:
- Khô mực sau khi làm sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, không nên cắt to quá sẽ bị dai, ngâm trong nước ấm khoảng 20 phút cho mực mềm.
- Cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo.
- Ớt sừng bỏ hạt thái sợi, hành tây thái múi cau, đầu hành cắt đôi.
- Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho ớt sừng, đầu hành, hành tây vào xào thơm. Sau đó cho tiếp mực đã để ráo vào, nêm nước mắm, hạt nêm, đường vào cho vừa ăn, xốc đều cho mực thấm đều nước mắm, tắt bếp.
- Cho khô mực chiên nước mắm ra dĩa, chấm kèm với tương ớt, dùng làm món nhấm thì rất tuyệt.
Miếng mực dai dai, thấm đều gia vị, hòa quyện với tương ớt cay cay, ăn vào là xuýt xoa không thôi, chỉ mất một ít thời gian thì đã có một món ăn ngon không thể nào cưỡng lại được.
2) Mực khô nướng:
Đây là món khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là khi lai rai cùng bạn bè vào dịp cuối tuần hay vào ngày lễ Tết. Cách làm cũng đơn giản. Có thể nướng mực khô trên lửa than, trên cồn hay trên bếp gas, nhưng ngon nhất là trên cồn. Sau đây là cách nướng mực trên cồn.
Nguyên liệu:
- Mực khô và cồn 90 độ
Cách làm:
- Tách rời thân và râu mực.
- Cho thân mực vào chảo cũ.
- Đổ lượng cồn vừa phải lên mình mực, lật đi lật lại các con mực trong khoảng 1 - 2 phút để cho mực thấm đều cồn.
- Châm lửa vào chảo, dùng đũa nhanh tay lật đi lật lại các con mực cho đến khi mực cong lại và lượng cồn cháy hết là mực đã chín.
- Gói mực vào tờ báo, dùng chày đập nhẹ để mực mềm và thơm. Xé mực thành từng miếng nhỏ, ăn với tương ớt.
Lưu ý:
- Thời gian tẩm mực và thời gian nướng chỉ từ 3 - 5 phút tùy con mực to hay nhỏ.
- Lượng cồn nướng mực nên vừa phải nếu không con mực sẽ bị cháy, ăn đắng.
- Để nướng râu mực chín đều và không bị cháy, bạn nên nướng riêng các râu mực với nhau.
- Nhớ cho thêm đường vào bát tương ớt rồi khuấy đều, khi chấm mực sẽ thấy ngon hơn hẳn.
Phản hồi
Người gửi / điện thoại
